Sylvia's Fantasyland

每天早晨必來杯咖啡的我，在還沒有摩卡壺之前，上課前幾乎都到7-11或85度C報到，這回在義大利買了最實用戰利品《 BIALETTI》經典摩卡壺！ 早上起床將水及咖啡粉裝進咖啡壺，兩分鐘就有咖啡可以喝了，再也不需要換衣服下樓買咖啡，根本就是怕麻煩的人必備行頭；義大利必敗名單中推薦《BIALETTI》及《Alessi》，這兩個品牌在義大利很普遍，Bialetti以實用為導向，Alessi主打設計感，大家可以多比較，另外建議至少買四人壺，這樣客人來就不需要煮好多次。

品牌介紹: Bialetti brikkara 於1933年義大利人Alfonso Bialetti 所發明，它提供義大利家庭一個沖煮義式咖啡簡單方便的選擇，可稱為摩卡壺之父！

壺身材質：鋁合金，生產國：義大利

使用方式非常容易~

(圖片來源:Google)

註一: 爐架一個50元，一般五金行都買的到直接就可以在火爐上煮了。
註二: 咖啡粉上面要記得放濾紙，才不會喝到咖啡殘渣

圖如果不清楚可參考Youtube  

煮咖啡處女秀，成功!

 如果喜歡喝拿鐵或Cupuccino 的捧由可以買Bialetti 另一款~乳牛壺

  (圖片來源:Google)

 咖啡昇級版~話說某天與咖啡達人老弟閒聊，有一台奶泡機他沒在用，加奶泡濃縮咖啡就變成拿鐵，自己煮不但很實惠而且有成就感~

拿鐵製作方法:

 1.將摩卡壺煮出來的咖啡先放置一邊

2.奶泡機倒入一杯牛奶200cc (圖1)

3.依照自己喜歡的牛奶熱度按鈕，中間為最熱 (圖2)

4.奶泡完成後，機器會自動停

5.刮去上層粗奶泡後，先將奶泡倒入玻璃杯約2/3份量，再將咖啡注入杯子就大功告成了!!

早晨來杯咖啡，聞著咖啡香，一天朝氣的開始！

我們在文藝復興百貨買兩台摩卡壺，其中一台原要給親戚，回來才知道他們已經有一台，喜歡 Bialetti brikkara 經典摩卡壺(9 cups) 朋友不要錯過喔!  (http://goods.ruten.com.tw/item/show?21106302772674 OUT)SOLD 

咖啡豆哪兒買?

峰大咖啡 (豆子新鮮，與義大利咖啡豆價格差不多)

台北市萬華區成都路42號

02-2371-9577