之前老弟吃過遠企香宮的烤鴨印象還不錯，這個月剛好藉著我生日的名義，全家一起來試試香宮的威力!
一大早小薄荷就穿好，準備要出門囉!
用餐環境
除了一般用餐區，還有包廂，當天我們有五個大人，被安排在窗邊的座位~~
坐定位後服務生會送上回甘的桂花茶。
招待小菜豆干肉絲。
服務生推薦的手工豆腐(忘記菜名)，聽說是香宮的招牌，一上桌果然賣相極佳，豆腐外皮酥薄不油膩，確實好吃。
重頭戲烤鴨上桌! 服務生將整隻烤鴨拿上桌讓我們看過後隨即在桌邊切片裝盤。
第一吃 皮鴨搭配捲餅
師傅先片兩盤下來，含有帶皮鴨肉與鴨皮兩種~~可以單吃、沾糖、沾醬或包餅皮。 鴨肉不會乾柴，吃起來口感緊實度、彈性不錯，也有很棒鴨肉香氣。
餅皮我們選擇原味全麥各半份，吃起來都比一般的餅皮來得Q，不會乾乾的。
搭配片皮烤鴨的小黃瓜絲、蔥段
第一次吃烤鴨出現白砂糖，大家都覺得很訝異! 原來是因為沾白砂糖可解鴨皮的油膩感。
第二吃生菜片包鴨鬆，鹹淡適宜，非常美味!!
小薄荷也吃的津津有味
第三吃鴨肉炒米粉口味比較重，我們覺得有點太鹹。
獲得最多讚賞的烤鴨第四吃「西瓜燉鴨湯」，這湯乍看還以為是燉番茄，原來是西瓜!! 鴨湯喝起來很香濃，卻不會油膩，湯裡面的鴨香氣十足。
連挑嘴的老爸對這湯也讚譽有加!
飯後到拔拔的母校散步，踩樹葉好開心~
這頓午餐，AE信用卡打81折後一人約600元，大家都覺得CP值不錯! 當天用餐感覺很好，不只是餐點，服務人員從接待到最後也讓人相當舒適，如果想吃特色烤鴨或招待外國朋友，香宮是一個很好的選擇，非常推薦!
遠企香格里拉 香宮
地址: 台北市敦化南路二段201號 台北遠東國際大飯店 6樓
電話: (02) 2378-8888 (02) 2376-3229
營業時間: (午餐) 11:30-14:30, (晚餐) 18:00-21:30
烤鴨延伸閱讀
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