Sylvia's Fantasyland

年初五午后我們在東京自由之丘愜意的逛街，不知道為什麼一直被老公催促要趕電車? 本來以為要去下個景點，沒想到驚喜在後頭。出站後天色已暗，在高樓林立的新宿眼前出現一棟西班牙式庭園別墅，進去後才知道原來這是今晚情人節大餐，實在太意外了！

這家位於新宿河田小笠原伯爵邸已有80幾年的歷史，2002年將伯爵邸改建為餐廳，已連續六年得到米其林一星評等。 

爵邸裡有主餐廳，沙龍室，大廳，雪茄室及休憩間 ，餐廳採預約制，必須打電話來預約。

接著服務生就帶我們到吃飯的地方，剛到的時候裡面只有我們一桌客人，復古華麗的裝潢彷彿置身在歐洲般的浪漫。 

接著服務生遞了今日菜單給我們，不久後便開始上菜了!

 聽老公說套餐每人都是相同一套，主廚會利用當季日本新鮮食材來創作法式、西班牙料理。

日本人作法國、西班牙菜，東西方美學之結合，在這用餐不僅食物美味，服務更是十分講究，入座時會幫你拉椅子。

Bon-bon of foie gras and mandarin  好個令人驚豔的前菜組合鵝肝與柑橘，吃起來口感非常清新

佐餐白酒

接著上麵包及橄欖油，每種都各有特色。 

麵包搭配橄欖油後更香。 

 剛進門就喵到的豬腿

Consommé of roasted garlic from La Mancha, shrimps and amaransas 新鮮的蝦搭配清湯讓人回味無窮

 乍看分子料理的冬天時蔬狂想曲

Rhapsody of winter vegetables 

Risotto of duckling,spinaches and hazelnuts 這邊每道菜不僅漂亮，入口之後更是回味無窮   

Cod of Basque traditional "Pil Pil"  鱈魚外皮煎得酥脆，魚肉鮮嫩多汁

Pluma de Ibérico a la Parrilla,Compota de Kinkan, Mostaza y Zanahorias Rojas de Kyoto

這是目前我吃過最好吃的豬肉，肉質軟嫩完全沒有豬肉的腥味。日本大廚真的是把東方的哲思和禪味 融和法國的美學, 每道料理都能品嚐出大廚的巧思和功力~好像聽音樂一樣，耳朵聽到感動的音樂，一定會想到作曲家和演奏者的厲害之處!!

BINCHOTAN grilled iberico pluma, compoted kinkan    

享受完美食後就需要甜點來做完結篇囉~ 這道甜點叫Jamed apple and YUZU with cream of Spanish brandy "Casajuana"，以蘋果、柚子作為點綴奶油裡加上西班牙白蘭地是不是美觀又可口。

Chocolate y Café, Frutos Rojos Compotadosy Toques Ahumados  整個就像是個藝術品，手藝超精緻，根本捨不得吃～
 

最後的巧克力及茶或咖啡
 

離開前請侍者在大門口拍照

這是我們第ㄧ次在國外過情人節，好久沒有的兩人世界真開心~~~

謝謝老公精心安排這麼難忘的情人節夜晚~雖然情人節已過，但還是要祝大家天天都快樂呦！ 

小笠原伯爵邸 (米其林1顆星)

地址： 新宿區和田町10-10
交通：地下鐵大江戶線若松河田站下車,從河田口出口 步行1分
電話：03-3359-5830
營業時間：11:30～15:00, 18:00～23:00(需預約)