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 照片 5.JPG  

今天換一下口味，來做饅頭! 

材料:

高筋麵粉 100g

低筋麵粉 150g 

全麥麵粉 50g

蔓越莓 40g

鮮奶 180ml 

砂糖 30g

鹽 1/4小匙

酵母粉 2.5g

照片 2.JPG

材料全部丟進去，用30烏龍麵模式打15分鐘 (提醒:酵母粉要放到麵包容器裡，不是放進酵母容器喔)

 9.JPG  
 
 
 
取出桿麵團，卷起切塊，大約分成6~8等份，整形後幫保鮮膜發酵30分鐘~40分鐘
 
 
  
 
 
 
4.JPG
 
接著放入電鍋蒸12～15分手動關掉電源，鍋蓋開一點縫讓蒸氣慢慢散發，再全開拍照。
 
 

照片 3 (1).JPG
 
 
 
好吃的饅頭出爐!!喔耶~這樣我更有信心開發其他東西啦!

 照片 3.JPG

用麵包機做饅頭迅速又方便! 大家可以試試喔~ 

 照片 4.JPG   

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    Panasonic 105T 蔓越莓饅頭
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